Com triar una fregidora d'aire

1. Capacitat: per a quants?

La capacitat es dona en litres. Com a orientació: els models petits (uns 2–3 litres) solen bastar per a una o dues persones; per a una família, convé mirar models més grans. Tingues en compte que, perquè quedi cruixent, el menjar no ha d'anar amuntegat.

2. Una cistella, dues cistelles o forn

• Una cistella: la més senzilla i compacta.
• Dues cistelles: cuines dues coses alhora, cadascuna a la seva temperatura, i algunes les sincronitzen perquè acabin juntes.
• Tipus forn: amb porta i diverses safates; més versàtil i, sovint, amb finestra per veure el menjar. Sol ocupar més.

3. Potència i consum

La potència es dona en watts. Més potència sol voler dir que s'escalfa abans, però també un pic de consum més alt. Com que són petites i s'escalfen de pressa, per a racions normals solen gastar menys que engegar el forn gran.

4. Neteja

• Mira si la cistella i la reixeta es poden posar al rentaplats.
• Un bon antiadherent facilita la neteja; evita els fregalls que el ratllin.
• Les formes senzilles, sense gaires racons, es netegen millor.

5. Mida a la cuina

Mesura el lloc al taulell i deixa espai al voltant i al darrere: en surt aire calent. Les de dues cistelles i les tipus forn són força amples.

6. Funcions

Els programes automàtics són còmodes, però gairebé tot es fa amb temperatura i temps. Fixa't més que els comandaments siguin clars i que es pugui aturar per sacsejar la cistella.